今日竹山網消息 9月13日，我縣首個“集中屠宰、統一檢疫、冷鏈配送、白條上市”禽類定點屠宰加工場投入試運營，當天完成80余只活禽宰殺。標志著我縣家禽“劃行規市”正式進入了依法規范管理的新階段。
在禽類定點屠宰加工生產車間內，工作人員將經過健康檢查的活禽嚴格按照吊掛、電麻、宰殺等工序進行作業，經過半小時自動化操作，一只只被處理完畢的雞統一綁上溯源二維碼標識，保證出廠的肉類安全、健康。“對禽類屠宰點運來的雞我們首先要查驗他的檢疫證明，就是他的來龍去脈。經過檢驗合格后，證件齊全的我們允許他進入屠宰間，合格的我們掛檢疫合格標志，然后進入市場，對不合格的我們進行無害化處理。”縣農業農村局駐屠宰場官方獸醫王永祥介紹。
據了解，我縣首家禽類定點屠宰加工場于2023年5月份建成，位于竹山縣魚嶺工業園興坤農批市場內，面積約770平方米，共投資180余萬元。分屠宰加工區、冷鏈配送區、檢疫檢驗區、辦公區，并配套安裝了家禽屠宰設備、檢疫檢驗設備儀器、污水處理系統，設計屠宰能力每小時2000只，另外配有小型屠宰設備，可解決零散戶隨時性活禽屠宰需求。
禽類定點屠宰加工場正式運營后，將重點面向本縣養殖場（戶），輻射和吸納周邊縣區家禽養殖場（戶）開展規范化屠宰，降低城市環境污染和降低高致病性禽流感傳播的風險，保障群眾舌尖上的安全。
“下一步，我們將按照竹山縣人民政府關于全面禁止縣城特定區域活禽交易通告精神，預計從9月下旬開始，農業農村部門作為活禽劃行規市牽頭部門，聯合市場監督管理局、城市管理執法局、公安局全力開展市場監管，讓市民能夠消費到安全放心的白條雞。”縣農業綜合執法大隊大隊長李著綱表示。
（章鵬 夏甜）
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